Những nghiên cứu chính xác về công dụng của cây chùm ngây

Cây Chùm ngây từ lâu đã trở thành loài cây quen thuộc trong dân gian. Người ta thường gọi chùm ngây với những cái tên được ưu ái như “cây thần diệu”, “cây độ sinh”. Vậy công dụng của cây chùm ngây là gì? Nó có thực sự thần kỳ và hữu ích như những gì chúng ta đã biết? Cùng tìm hiểu những nghiên cứu chính xác dưới đây nhé.

Những nghiên cứu khoa học về cây chùm ngây

  • Chùm ngây là cây thân gỗ, có nguồn gốc từ Nam Á. Loài cây này có thể cao tới 10m,…
  • Sau khoảng 4 tháng có thể hái lá cây, sau khoảng 8 tháng cây trổ hoa. Sau một thời gian, cây kết quả.
  • Hoa của cây: Có màu trắng, thơm nhẹ. Cụm hoa to, gần giống hoa đậu.
  • Quả chùm ngây: dài từ 20 – 40 cm, có dạng nang treo, khi khô mở thành 3 mảnh dày.
  • Hạt chùm ngây: có màu nâu hoặc đen, mỗi quả thường có khoảng 25 hạt. Mỗi hạt có ba góc cạnh, khối lượng 1 kg gồm 3000 – 9000 hạt.

Nhiều người hay nhầm lẫn rau chùm ngây là rau ngót khi chỉ nhìn thấy lá cây. Tuy nhiên, chùm ngây có màu sắc xanh hơn và có mùi bớt hang hơn khi nấu canh.

Xem thêm: Trà Chùm Ngây Túi Lọc Mua Ở Đâu Đảm Bảo Uy Tín

Điểm danh công dụng của cây chùm ngây mà bạn chưa biết

Mỗi bộ phận của cây chùm ngây đều đảm nhận rất nhiều lợi ích. Có thể nói khó thể kể hết công dụng của cây chùm ngây. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng công dụng của cây chùm ngây được chia thành các nhóm tác dụng như sau:

Là một loại rau sạch chế biến được rất nhiều món ăn

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong chùm ngây rất cao: Lá cây không có thuốc trừ sâu, không có độc tố. Theo các nhà khoa học, 100g lá chùm ngây chứa 6.35g đạm, 1.7g chất béo, 8g tinh bột, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, vitamin nhiều hơn cam 7 lần,…

Với hàm lượng dinh dưỡng đó, người ta dùng chùm ngây để nấu bột cho trẻ, sinh tố giải nhiệt, các món ăn bổ sung các chất cần thiết cho người cao huyết áp, tiểu đường, phụ nữ sau sinh như: chùm ngây xào thịt bò, nấu với thịt băm, chiên với trứng. Tuy đây là những món ăn đơn giản như lại vô cùng ngon, bổ dưỡng và tạo được sự mới lạ trong bữa cơm gia đình bạn.

Làm đẹp: Từ lâu phụ nữ đã biết tới công dụng làm đẹp của chùm ngây. Hàm lượng vitamin A có trong chùm ngây giúp sản sinh nhiều collagen, ngăn ngừa lão hóa. Sở dĩ thực hiện được chức năng này bởi cây chùm ngây có cytokinin. Có thể làm đẹp một cách đơn giản bằng lá chùm ngây tươi giã nhuyễn hoặc bột chùm ngây kết hợp với lòng trắng trứng, mật ong để chăm sóc da.

Dược liệu: Vỏ trùm ngây giúp hạ sốt, chế biến các loại thuốc chống rụng tóc, giảm đau dạ dày.

Rễ và lá chùm ngây còn có tác dụng phòng tránh thai tự nhiên, không tổn hại tới sức khỏe. Đây cũng là lý do phụ nữ đang mang thai không được ăn chùm ngây bởi nó có thể ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.

Hạt chùm ngây có tính kháng sinh, sát khuẩn, làm sạch các vết thương. Ngoài ra, nó còn là nguyên liệu chủ yếu của thuốc điều trị phong thấp, cao huyết áp, gout, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, ngăn ngừa sỏi oxalate,… Không thể kế hết tác dụng thần dược của loại cây này.

Chùm ngây có thực sự chữa ung thư?

Trung tâm Thông tin Sinh học Quốc gia của chính phủ Mỹ đã công bố: Chiết xuất từ lá chùm ngây tiêu diệt tới 93% tế bào ung thư phổi trong 48 giờ, gây ức chế sự lây lan của tế bào ung thư ác tính. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giết chết các tế bào ung thư gan, ung thư da, ung thư vú, ung thư buồng trứng.

Nhưng tất cả các nghiên cứu mới chỉ dám khẳng định rằng: Nó có khả năng phòng tránh ung thư. Bởi vậy, việc sử dụng các thực phẩm chức năng có thành phần chính là chùm ngây cũng là việc mọi người nên làm.

Mẹo nhỏ để sử dụng triệt để những công dụng của cây chùm ngây

Ngoài sử dụng tươi thì người ta còn chế biến chùm ngây thành trà để có thể sử dụng lâu hơn. Trà chùm ngây sẽ giúp chúng ta bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả, chống lão hóa, chống viêm, bảo vệ não bộ và hỗ trợ tim mạch, huyết áp. Hơn nữa, việc uống mỗi tách trà chùm ngây mỗi ngày rất an toàn đối với người sử dụng. Vừa tiện lợi, vừa đảm bảo sức khỏe và vô cùng dễ uống là tất cả những công dụng của cây chùm ngây kết tinh trong gói trà.

Như vậy, với tất cả những thông tin bổ ích trên, chúng tôi hy vọng cung cấp cho bạn những lợi ích tuyệt vời mà chùm ngây cũng như trà chùm ngây mang lại. Hãy trải nghiệm và tận dụng hết tất cả những tác dụng của nó nhé.

Viết Bình luận